Finom, egyszerű, fél óra alatt megvan és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá, ez nem más, mint a kókuszgolyó.
Hozzávalók:
50 dkg háztartási keksz
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
2-3 ek holland kakaópor
1 cs. vaníliás cukor
1 mk. rumaroma
kókuszreszelék
tej
Elkészítés:
A darált kekszet elkeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral. A rumaromával ízesített tejből annyit adjunk hozzá, hogy könnyen gyúrható legyen.
Nedves kézzel golyókat formálunk a tésztából, és egyenként megforgatjuk őket a kókuszreszelékben. Alufóliával letakarva hűtőbe tesszük dermedni a kész kókuszgolyókat.
