Életem első péksütije

Félsz a kelt tésztás sütik elkészítésétől? Nyugi, ezt a receptet biztos nem rontod el! Nekem is ez volt életem első kelt tésztája, és 1 nap alatt elfogyott...Kezd ezzel a finom lekváros péksütivel, és garantált lesz a végeredmény. Hozzávalók (16 darabhoz) :  A tésztához: 10 dkg vaj/margarin  …

1. lépés: A puha vajat/margarint elmorzsoljuk a liszttel és a sóval. (Robotgéppel is lehet)

2. lépés: A tejet meglangyosítjuk egy lábasban a porcukorral, belemorzsoljuk az élesztőt,elkeverjük és                         felfuttatjuk. Ezután beletesszük a tojássárgákat. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és                                       összedolgozzuk/összegyúrjuk. Akkor jó, ha elválik…

3. lépés: A tésztát 30 percig szobahőmérsékleten, lefedve kelesztjük. Duplájára fog dagadni!

4. lépés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk.                         Megkenjük lekvárral, megszórjuk barackkal. (A széleire ne rakjunk, mert akkor nagyon sok kifolyik.               Egy kevés ígyis-úgyis ki fog folyni majd.) Az egyik…

Kész is vagy vele! Ugye, hogy nem volt nehéz?