Hozzávalók:

A piskótához: 

- 8 tojás kettéválasztva

- 160 g kristálycukor

- 175 g liszt

- 25 g holland kakaópor

A krémhez:

- 1 cs vaníliás pudingpor

- 1 cs vaníliás cukor

- 5 dl tej

- 30 g kristálycukor

- 150 g Nutella

- 5 dl Hulala habtejszín  (díszítéshez is kell)

- roletti a diszítéshez

Elkészítés:

1. A piskótához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük robotgéppel, majd fakanálra váltunk, és három adagban hozzáadjuk a tojássárgáját, és óvatos mozdulatokkal elkeverjük. Ezután a kakaóporral elkevert lisztet is kisebb adagokban hozzászitáljuk, és alaposan elkeverjük körkörös mozdulatokkal.

2. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kibélelünk egy tortaformát sütőpapírral (én 26 cm-eset használtam), és beleöntjük a kakaós tésztát. Spatulával szépen lesimítjuk a tetejét, majd berakjuk az előmelegített sütőbe, és 40-50 perc (sütőfüggő) alatt készre sütjük. Negyedóráig még a sütőben kell hagyni, különben összeeshet!

3. A vaníliás pudingot elkészítjük a leírtak szerint: 4 dl tejet felforralunk a kétféle cukorral, majd hozzáöntjük a maradék 1 dl tejben elkevert pudingport, és készre főzzük. A pudingot tegyük félre, és várjuk meg, amíg kihűl. A habtejszínt robotgéppel verjük fel, és a díszítéshez kb. a krém 1/3-át habzsákba tegyük habzsákba, és rakjuk hűtőbe. A kihűlt pudingot keverjük habosra a nutellával, adjuk hozzá a habtejszínt, és fakanállal dolgozzuk össze.  

4. A kihűlt piskótát vágjuk négybe, és töltsük össze a nutellás krémmel úgy, hogy a torta oldalára és tetejére is jusson. A hűtőbe tett maradék habbal nyomjuk tejszínhabrózsákat a torta tetejére és az oldalára is, ha szeretnénk. Díszíthetjük rolettivel, de akár csokidarabokkal is, ennek már csak a képzelet szab határt.