Hozzávalók:
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1,5 dl tej
12 dkg vaj/margarin
2 tojás
15 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
18 dkg eper
Elkészítés:
- A cukrot a vaníliás cukorral, a vajjal/margarinnal, és a tejjel összekeverjük. Hozzákeverjük a két tojást is. A lisztet átszitáljuk és hozzákeverjük a sütőport. Hozzáadagoljuk a tojásos masszához, és hozzákeverjük a kicsumázott, feldarabolt epret.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A muffinkapszlikat kibéleljük muffinpapírokkal, és 2/3-ig töltjük őket. 25-30 perc alatt megsütjük előmelegített sütőben.
Megszórhatjuk porcukorral vagy tejszínhabbal is tálalhatjuk.
